Июль 21, 201919min46

Закуска к пиву: от ребрышек BBQ и свеклы фри в пивной окрошки

Рулька по-баварски, мини-чебуреки, свиные ребра BBQ, пивная окрошка и свекла фри — эти и другие закуски к пенному в подборке Cityfrog

Рулька по-баварски, мини-чебуреки, свиные ребра BBQ, пивная окрошка и свекла фри — эти и другие закуски к пенному в подборке Cityfrog

Веегжа, вул. Регенераторная, 4а

Шеф-повар Веегжа Иштван Андрела создал меню, где каждое блюдо гармонично сочетается с пивом. Например, до темного насыщенного пива шеф советует утку с ягодным соусом. Из классических закусок в Веегжа готовят крылышки в медово-томатном соусе, ассорти вяленого мяса, ассорти колбасок и пивную доску с мини-чебуреками, копченым сыром сулугуни, свиными ушами и бастурмой. Под такой сет одним бокалом пива не обойтись — принимайте участие в пивной бирже и пробуйте сет с разными сортами пива!

Кое-что из меню:

• крылья в медово-томатном соусе — 89 грн;
• ассорти вяленого мяса (украинский «хамон», копченая курица) — 198 грн;
• пивная доска с мини-чебуреками, копченым сыром сулугуни, свиными ушами и бастурмой — 227 грн.

Узнать больше о заведение и забронировать столик в нашем каталоге: Веегжа

2697 Drunken Monkey Bar, вул. Константиновска, 1

Drunken Monkey Bar — арт-пространство и бар, где можно попробовать эксклюзивные сорта украинского крафта. Всего в баре 20 кранов и десятки сортов бутылочного пиво от киевских и региональных пивоварен. Блюда созданы с мыслью о сочетании с пенным: есть классические колбаски с авторскими соусами, пивное печенье к темным и светлым сортам, тартар, утка конфи, брускетты, салаты и горячие закуски. Эксклюзивные блюда — фаршированные козьим сыром финики и чернослив, а также брауни с соусом чили, которое рекомендуют к стаут. Для крупных компаний — тарелка колбасок «Расковбас». Для удовлетворения здесь и сейчас — крылышки в остром тайском соусе.

Кое-что из меню:

• большая тарелка с мюнхенскими, чешскими, баварскими колбасками «Расковбас» — 590 грн;
• рулька в крафтовом пиве — 520 грн;
• крылышки фри в тайском соусе — 115 грн.

Узнать больше о заведение и забронировать столик в нашем каталоге: Drunken Monkey Bar

2709 Fandom Coffee Bar, вул. Владимирская, 49а

Fandom Coffee Bar можно назвать универсальным местом — здесь удобно и провести деловой ланч, и выпить коктейль после спектакля в «Оперном», и, конечно, выпить бокал прохладного разливного пива на террасе в жаркий летний день. В меню представлены несколько видов закусок к пиву которые отлично подчеркнут его вкус: жареные колбаски баварские, микс вяленого мяса, мясная тарелка «Премиум», креветки тигровые (жареные или вареные).

Кое-что из меню:

• жареные колбаски баварские — 185 грн;
• мясная тарелка «Премиум» — 295 грн;
• креветки тигровые (жареные или вареные) — 285 грн.

Varvar Bar, вул. Саксаганского, 108/16

Varvar Bar как форпост одноименной пивоварни делает акцент на пиве — 14 кранов и разные бутылки в холодильнике. В меню возле каждого блюда указаны типы пива, чтобы подчеркнут его вкус — кислый, фруктовое, охмеленное и так далее. Кроме пива здесь любят необычную еду, например сердце оленя на гриле с клюквенным соусом, а к нему насыщенный балтийский портер Handshake 2.0 тоже с клюквой, гравлакс, который маринуют самостоятельно со свеклой и подают на темных гренках. К рыбе советуют сорта пива с кислинкой, например Captain Salt. На пиве даже готовят пивную окрошку, а в качестве закусок предложат вяленое мясо (90-110 грн) собственного приготовления, которое можно взять и на вынос с пивом, например крепким охмеленным Equinox.

Кое-что из меню:

• сердце оленя на гриле с клюквенным соусом (100 г) — 170 грн;
• гравлакс, маринованный со свеклой на темных гренках — 245 грн;
• пивная окрошка — 100 грн.

«Речпорт», Почтовая площадь, 3б

У пивбара «Речпорт» на Почтовой площади есть два неоспоримых преимущества — холодное свежесваренное пиво на любой вкус и свежий речной воздух, который нагоняет аппетит. В заведении знаю об этом и приготовили для гостей фирменную закуску «Речпорт» с кукурузой на гриле, колбасками, крылышками и вяленой курицей. Для крупных компаний — свиная рулька по-баварски. Чтобы вкусно похрустеть свежей рыбкой с пивом — мойва фри. Совсем недавно в заведении обновили меню и предлагают попробовать новинки к пенному — сковороду с морепродуктами, мидии в сливочном соусе и скумбрию на мангале.

Кое-что из меню:

• закуска «Речпорт» (кукуруза гриль, охотничьи колбаски, вяленая курица, крылышки, картофель фри) — 330 грн;
• свиная рулька по-баварски (100 г) — 48 грн;
• бургер «Речпорт» — 160 грн.

Lisopylka, вул. Старосельская, 1е

Формат Lisopylka изначально задумывался лишенным пафоса местом для встреч друзей, где ничего не отвлекает от хорошего общения, хорошего пива и такой же еды. Здесь 12 кранов с пивом на любой вкус, а заодно и посоветуют что-то из летнего меню. Например сочная скумбрия, которую коптят здесь же, отлично подойдет под хрустящий и свежий Citra IPA. Куриные ножки-лолипопс в медовом соусе будут перекликаться с насыщенной солодовостью крепкого Doppelsticke. А масляная рыба с гренками просит чего-то легкого в компанию, например пшеничной Grizzly со всего 3,5% алкоголя.

Кое-что из меню:

• скумбрия собственного копчения — 170 грн;
• куриные ножки-лолипопс в медовом соусе — 190 грн.;
• масляная рыбка с гренками — 155 грн.

Узнать больше о заведение и забронировать столик в нашем каталоге: Lisopylka

1910

 

REBER BAR, л. Большая Васильковская, 13/1

REBER BAR — это фирменные сочные ребра и крафтовое пиво собственной пивоварни. Знатоки и фанаты своего дела объединили усилия, чтобы создать в центре украинской столицы культовое место для всех ценителей пива и вкусной еды. Здесь вам предложат наиболее питательные и вкусные закуски к пиву: ребра (здесь их шесть видов), куриные крылья, пшеничные чипсы, бастурму и даже азовскую тюльку. К хорошей закуски — хорошее пиво собственной пивоварни Чумаков.

Обратите внимание: каждую субботу и воскресенье с 12:00 до 16:00 в REBER BAR действует безлимит на ребра по 230 грн.

Кое-что из меню:

• фирменные свиные ребра BBQ — 279 грн;
• большой сет колбаски к пиву — 395 грн;
• фирменная жареная азовская тюлька — 95 грн.

Gonzo bar, вул. Константиновская, 19

В подольском Gonzo bar к пиву подают сыр халуми обжаренный на гриле с ягодным соусом из сезонных ягод. Попробуйте салат с фалафелем, свежими овощами, семечками и орехами — свежее и сытное блюдо. Жареная картошка здесь подают с йогуртовым соусом, помидором, луком, а хумус с хрустящими обжаренными в соевом соусе овощами. Если ищите что-то необычное, то закажите свекла фри, обжаренный во фритюре с азиатским соусом.

Кое-что из меню:

• обжаренный сыр халуми на гриле с ягодным соусом из сезонных ягод — 86 грн;
• свекла Фри: обжаренный во фритюре с азиатским соусом — 59 грн;
• Салат с фалафелем, свежими овощами, семечками и орехами — 76 грн.
 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog
для iOS
или Android


About us

Leverage agile frameworks to provide a robust synopsis for high level overviews. Iterative approaches to corporate strategy foster collaborative thinking to further the overall value proposition. Organically grow the holistic world view of disruptive innovation via workplace diversity and empowerment.


CONTACT US

CALL US ANYTIME



Latest posts



Newsletter


Categories